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Salvia fritta

Una ricetta veloce per un aperitivo in compagnia

Salvia fritta in pastella
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Salvia fritta in pastella

Costolette d'agnello alla scottadito
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Costolette d'agnello alla scottadito

Costolette d'agnello fritte
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Costolette d'agnello fritte

Ciaccia di Pasqua: la ricetta del pane al formaggio pasquale
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Ciaccia di Pasqua: la ricetta del pane al formaggio pasquale

Un antipasto perfetto per il giorno di Pasqua, ma non solo

il 15 aprile del 2022
  • Antipasto
  • Facile
  • >2 ore lievitazione, 1 ora cottura
I biscotti Quaresimali: la ricetta e le curiosità sui famosi dolcetti pasquali
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I biscotti Quaresimali: la ricetta e le curiosità sui famosi dolcetti pasquali

Biscotti toscani da preparare per Pasqua

il 14 marzo del 2022
  • Dessert
  • >30 minuti circa
La ricetta delle frittelle riso toscane con l'uvetta
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La ricetta delle frittelle riso toscane con l'uvetta

Buone, golose e perfette per la festa del babbo

il 14 marzo del 2022
  • Dessert
  • Facile
  • >Circa 60 minuti
La ricetta dei cenci (o stracci) toscani
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La ricetta dei cenci (o stracci) toscani

Ha mille nomi ma tutti ricordano un solo periodo dell'anno: il Carnevale. Cenci, stracci, chiacchiere etc ogni regione e ogni provincia ha la sua espressione, ma la ricetta è praticamente invariata. Oltre al nome può cambiare la forma o lo spessore ma i cenci sono...

il 21 gennaio del 2022
  • Dessert
  • Facile
  • >50 minuti circa
Il berlingozzo, la torta di Carnevale
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Il berlingozzo, la torta di Carnevale

Ricetta tipica della Toscana, questo dolcissimo ciambellone si prepara soprattutto nella zona di Lamporecchio. La ricetta originale risalirebbe addirittura al 1400, mentre il giorno deputato alla sua preparazione rimane il Giovedì grasso, noto anche come giorno di Berlingaccio, in riferimento ad...

il 21 gennaio del 2022
  • Dessert
  • Medio
  • >60 minuti circa
Calza della Befana di pasta sfoglia con formaggio e prosciutto cotto
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Calza della Befana di pasta sfoglia con formaggio e prosciutto cotto

Un'idea sfiziosa e divertente, per grandi e piccoli, per un antipasto o un secondo con formaggio e prosciutto cotto. Ecco la "calza salata".

il 4 gennaio del 2022
  • Antipasto
  • Facile
  • >10 minuti preparazione, cottura 20 minuti (fino a doratura)
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