Domenica, 24 Ottobre 2021
Le sagre di ottobre da non perdere

Le sagre di ottobre da non perdere

l'altro ieri, 18:07

Con ottobre si entra nel vivo dell'autunno e questo significa funghi, cacciagione e castagne. Ecco una selezione delle sagre da non perdere a Firenze e dintorni. Le sagre da non perdere a ottobre A Pontassieve, nella frazione di Le Sieci, torna la Sagra del Fritto misto...

Ricette d'autunno: i porcini fritti / VIDEO

Ricette d'autunno: i porcini fritti / VIDEO

mercoledì, 6 ottobre

Saporiti, profumati e perfetti per risotti, sughi e come contorno: i funghi porcini. Il loro odore non può che ricordare il bosco e l'autunno e quando si mangiano l'esplosione del sapore in bocca è una vera gioia. Cucinarli non è difficile, ma per farlo nel modo giusto...

Autunno in "mostre": le esposizioni da non perdere

sabato, 2 ottobre

Il primo fine settimana di ottobre è ricco d'arte. Jeff Koons è protagonista di una grande monografia a Palazzo Strozzi dal titolo "Shine", nella mostra infatti sono presenti le sue opere più scintillanti e specchiate che permettono al visitatore di diventare egli stesso un'opera...

Costine bbq al sapore di Alkermes, la ricetta

Costine bbq al sapore di Alkermes, la ricetta

mercoledì, 29 settembre

Questa ricetta rende omaggio ad un liquore storico, molto amato in Toscana, l'Alkermes. Proprio a Firenze è custodita e preparata la ricetta originale, nonostante l'origine sia araba, dall'Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella Firenze. La preparazione non richiede l'utilizzo del liquore ma delle spezie...

La ricetta della schiacciata con l'uva

La ricetta della schiacciata con l'uva

domenica, 19 settembre

La schiacciata con l'uva è una delle merende, e dei dolci, storici toscani. Si prepara nel periodo della vendemmia.  La ricetta della schiacciata con l'uva Ingredienti per la pasta 5gr lievito birra 250 gr farina da pizza 150 gr acqua (secondo farina) 25...

Inside Dalì, la mostra onirica a Firenze / VIDEO | FOTO

Inside Dalì, la mostra onirica a Firenze / VIDEO | FOTO

giovedì, 16 settembre

Colori caleidoscopici, tigri, elefanti e orologi molli proiettati sulle pareti sconsacrate dell'ex chiesa di Santo Stefano al Ponte: è la mostra "Inside Dalì" in anteprima mondiale a Firenze dal 16 settembre al 16 gennaio 2022. Nella Cattedrale dell'Immagine si rinnova l'appuntamento con l'arte...

La Schiacciata con i fichi: la ricetta settembrina

La Schiacciata con i fichi: la ricetta settembrina

sabato, 11 settembre

A settembre l'estate sembra già un ricordo lontano, ma con la loro dolcezza i fichi riescono ad addolcire il "boccone amaro". La schiacciata con i fichi, il frutto settembrino, è un dolce facile, ma gustoso perfetto per essere servito come dessert, ma anche come accompagnamento per...

Le sagre di settembre da non perdere

Le sagre di settembre da non perdere

mercoledì, 8 settembre

Settembre segna la fine dell'estate, ma grazie alle molte - e gustose - sagre il distacco dalle ferie e della vacanze sarà un po' più dolce e stuzzicante. A Firenze e dintorni si potranno gustare specialità di carne, pesce e anche molti dolci preparati con i prodotti del territorio...

Piazzale Michelangelo: la terrazza su Firenze

Piazzale Michelangelo: la terrazza su Firenze

martedì, 7 settembre

Sulla riva sinistra dell'Arno, percorrendo il Viale dei Colli, lunga passeggiata alberata tra Porta Romana e ponte S. Niccolò, si arriva a Piazzale Michelangelo, punto panoramico sulla città di Firenze e meta imperdibile per turisti e residenti. Fu realizzato dal 1869 dall'architetto fiorentino Giuseppe Poggi (1811-1901)...

La ricetta del baccalà mantecato

La ricetta del baccalà mantecato

venerdì, 3 settembre

Una crema delicata e gustosa perfetta per un antipasto o un aperitivo. Ecco come prepararla a casa. Baccalà, ammollato, grammi 500 Olio girasole o olio evo leggero, grammi 200 Una patata lessa  Panna o latte eccellente, 1 decilitro Buccia di limone  Un po' di aglio Peperoncino...

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