Festival del Neccio
Quando
Dal 10/10/2020
al 11/10/2020
Orario non disponibile
Prezzo
Prezzo non disponibile
Il Festival del Neccio è in programma sabato 10 e domenica 11 ottobre a Firenze, da Eataly in Via de' Martelli.
A prepararli sarà il Necciaio di Giorgio Filippelli, il suo menù è tutto dedicato ai necci, una grande specialità tipica dell'appennino lucchese e pistoiese. È adatto anche ai celiaci in quanto è creato con un impasto di farina di castagne o di mais, acqua e sale e cotto sul momento sui tradizionali "testi".
Nel corso del Festival del Neccio si potrà gustare questo piatto sia in versione dolce che salata, da abbinare come da tradizione alla ricotta o anche ad altre specialità, in base ai propri gusti e alle proposte del Necciaio.