Al Birrificio Oltrarno la serata "Quinto quarto alla terza birra"
Serata con esplorazione dei piatti della tradizione fiorentina insidiati dalle nostre birre artigianali. Sotto la guida del Mastro Birraio andremo alla scoperta di curiosi abbinamenti, così pensati:
BRITISH GOLDEN ALE
la nostra birra "base", leggera e beverina, si prenderà cura di uno sfizioso piatto di antipasti freddi composto da crostino di poppa, insalata di nervetti e trippa fredda con verdure croccanti
RED INDIA PALE ALE
questa versione ambrata avvolgerà di spezie e note caramellate la succulenza di un piatto di penne al ragù di Sua Maestà il Lampredotto, rosso e piccantino
BELGIAN STRONG ALE
uno degli stili più europei proverà a domare l'opulenza sontuosa della nostra tradizionale trippa alla fiorentina, in un match tutt'altro che scontato
+ Il costo della serata è di 25 euro +
Prenotazioni al + 39 389 825 3175