Primo classificato nel concorso degli oli di Bagno a Ripoli l’oro verde prodotto dall’azienda di Antella. Medaglia d’argento per l’azienda Chelli e terzo Podere Quarto. A novembre la mostra mercato dell’olio extra vergine festeggerà il quarto di secolo
Olive, sostenibilità e inclusione sociale: è la ricetta con cui Andrea Pagliai e la sua azienda agricola hanno affrontato quest'anno di pandemia. Una ricetta portata avanti anche con i fondi europei. E che si sta rivelando vincente
Lo storico Mercato Centrale unisce la cultura di Firenze alla tradizione dei sapori e dei profumi della vera Toscana. Vieni a trovarci,ti aspettiamo al piano terra.
Un pasto semplice, eppure potenzialmente dannoso per la salute: scopriamo insieme perché la pasta in bianco fa ingrassare e come rivisitare in maniera più genuina questo piatto