Paola Francesca Bertani esplora le potenzialità gastronomiche del cioccolato in praline farcite di salse, spezie, ortaggi, pane e olio. Tra ingredienti toscani e omaggi alla storia e alle spiagge dell’isola
Regalare uova per Pasqua è un’usanza molto antica, ma è dal 1700 che sono diventate di cioccolato. Così siamo andati a vedere come si fanno nella fabbrica Amedei in Toscana. Dalla fava di cacao all'uovo di cioccolato: tutto il processo produttivo spiegato bene
Claudio Corallo si è trasferito a São Tomé e Príncipe per produrre caffè e cioccolato da decenni. Coltiva il cacao nella foresta e lo lavora a mano fino alla tavoletta con un obiettivo: spiegare che il cioccolato non ha il sapore che ci aspettiamo
Prima c’è stato il caffè, poi una apprezzata produzione di cioccolato. Che ora è pronta a sbarcare negli Emirati con un gruppo di nuove insegne e obiettivi di fatturato multimilionari
Principessa azteca donata a Cortés come schiava, Dona Malina ne diventa traduttrice, amante e poi compagna. Lei introdusse il conquistatore al mondo del cacao e questi ne importò i semi in Europa dove si diffuse fino a diventare l’alimento che oggi amiamo. Ispirati da questo personaggio produciamo con lavorazioni artigianali, cioccolato e gelato di qualità. Nel 2020 siamo divenuti "Artisti del Gelato".
Il negozio tratta principalmente prodotti bío e/o a km zero sfusi. In più puoi trovare saponi per la casa e persona, igienizzanti e il cibo per gli amici animali