Un locale d’eccellenza, in pieno centro a Firenze
Materie prime di qualità e proposte della tradizione: la storia di due cugini diventati soci nel 2010 è oggi una realtà affermata
Notizie su carne
No alla carne sintetica in Italia, i fiorentini si dividono: “Vuoi mettere una bella bistecca?”
C’è chi teme possibili effetti collaterali e chi sposa un alimento a impatto ambientale ridotto
Il lesso alla toscana
Food festival: musica, cibo e mercatino
La Braceria Scandicci
Antica macelleria Falorni
Da oltre 200 anni Antica Macelleria Falorni produce nel cuore del Chianti carne e salumi di alta qualità, tramandandoci di padre in figlio i segreti di antiche ricette e il sapere artigiano delle lavorazioni.
Grigliata mista a casa
Pasqua e Pasquetta a casa? Ecco a chi ordinare pranzo, colombe e uova di cioccolato
Hai un ristorante o un'attività che propone pranzi, cene, uova o colombe artigianali con consegna a domicilio, scrivi a FirenzeToday
Il Macellaio
Macelleria Grandis Enrico
Macelleria Tarchi e Cei
Macelleria Comparini
Prato: polli, oche, galline macellati in casa e venduti su ordinazione
Trovati in un piccolo appartamento centinaia di animali, vivi o pronti per la vendita. Forse tra i 'clienti', oltre a privati, anche ristoratori. Denunciate due persone di origine cinese
Allarme carne, l'agenzia regionale di sanità: "In Toscana si sapeva già"
Il direttore Francesco Cipriani: "Dal 2010 con la 'piramide alimentare' i cittadini toscani sanno cosa è meglio mangiare. Farsi una ragione che mangiare troppa carne non va bene"
“La carne rossa fa male”, il consorzio difende il prosciutto toscano
Dopo la pubblicazione del rapporto Oms sulla relazione tra il consumo di carne lavorata e l'insorgere di malattie tumorali, arriva la reazione del Consorzio del Prosciutto Toscano: “Il Prosciutto Toscano DOP è un alimento controllato, genuino e completamente naturale"
Allarme carne, allevatori e produttori toscani: "Da noi è sicura"
Dopo il panico per lo studio Oms sulla possibilità di favorire il cancro, la reazione dei produttori di carni: "Allarmismo ingiustificato. Da noi carni ottime e sane"