Dolci, colorati e buonissimi i succhi biologici sono una bevanda fresca e buona, ideale per fermare lo stomaco quando si inzia ad avere fame e per far mangiare la frutta ai bambini
Lunedì 16 aprile a “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su RAI UNO, con ELISA ISOARDI si parlerà di CIPOLLOTTO, ortaggio dal gusto dolce e ricco di zolfo, utile nella prevenzione della trombosi arteriosa
I fattori di stress che possono mandare momentaneamente in crisi il nostro cervello sono diversi. Cosa fare e non fare per aiutare concentrazione e memoria
A San Casciano nasce un progetto finalizzato a coinvolgere le famiglie in un percorso di conoscenza alimentare tra i fornelli delle otto scuole del territorio
Un piatto che incarna la natura più autentica dei livornesi, da sempre custodi della sua più antica versione. Diffuso storicamente nei porti marittimi e famoso anche nella variante viareggina, il cacciucco è uno dei simboli della cucina toscana: una ricetta ricca di sapori e storia
La celebre piattaforma ha analizzato i termini più ricercati dai suoi utenti europei tra le 7.00 e le 14.00. Firenze sembra essere la città più salutista, con numerose ricerche in diverse fasce orarie di prodotti biologici, insalate, ristoranti vegetariani e light lunch
Anche tra gli scaffali dei supermercati fiorentini scompaiono i prodotti a base di olio di palma. In nome del "principio di precauzione" da sempre applicato, Coop ha sospeso la produzione dei prodotti a proprio marchio che contengono olio di palma, privilegiando l'impiego di olio extravergine o olii monosemi
Il Consorzio per il Pecorino Toscano Dop ha commissionato uno studio: "Esiste una forte correlazione tra la qualità della vita e dell'alimentazione degli animali e la qualità del formaggio prodotto"
Dopo la pubblicazione del rapporto Oms sulla relazione tra il consumo di carne lavorata e l'insorgere di malattie tumorali, arriva la reazione del Consorzio del Prosciutto Toscano: “Il Prosciutto Toscano DOP è un alimento controllato, genuino e completamente naturale"
Il governatore: con la Denominazione di origine protetta più produzione di grano tenero (che supererebbe il milione di quintali), più occupazione e tutela del paesaggio
Al via nel capoluogo toscano il Centro internazionale per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari e la qualità dell'alimentazione, primo in Italia