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Lunedì, 5 Dicembre 2022
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Stelle Michelin 2023, la classifica delle migliori osterie: ben 25 Bib Gourmand sono in Toscana

Otto ristornati sono nel Fiorentino. I ristornati della Toscana tra conferme e nuovi ingressi

La guida Michelin 2023 ha premiato anche le osterie, trattorie con i Bib Gourmand. Questi ristoranti di qualità ma più informali - ripetto agli stellati - che sono però sinonimo di buon rapporto qualità prezzo e che offrono un menù completo ma con un rapporto qualità prezzo più accessibile e economico. In Toscana sono 25 i locali premiati e per il 2023 sono ben quatto nel new entry: Futura Osteria a Monteriggion, Nida a Lucca, La solita Zuppa a Chiusi e Da Pode a San Gimignano.

I Bib Gourmand 2023 in Toscana

  1. Da Alighiero – Anghiari (Arezzo)
  2. Il Tirabusciò – Bibbiena (Arezzo)
  3. La Bucaccia – Cortona (Arezzo)
  4. Il Cedro – Poppi (Arezzo)
  5. Da Burde – Firenze
  6. Il Latini – Firenze
  7. L’Ortone – Firenze
  8. Podere 39 – Firenze
  9. Zeb – Firenze
  10. Trattoria Cibrèo-Cibreino – Firenze
  11. Trattoria Bibe – Firenze
  12. Antica Trattoria La Toppa – Tavarnelle Val di Pesa (Firenze)
  13. Antica Fattoria del Grottaione – Castel del Piano (Grosseto)
  14. Il Sottomarino – Follonica (Grosseto)
  15. Osteria Magona – Castagneto Carducci (Livorno)
  16. Nida – Lucca nuova entrata
  17. Trattoria da Fagiolino – Cutigliano (Pistoia)
  18. Trattoria da Marino – Serravalle Pistoiese (Pistoia)
  19. Osteria La Solita Zuppa – Chiusi (Siena) nuova entrata
  20. Taverna del Grappolo Blu – Montalcino (Siena)
  21. Futura Osteria – Monteriggioni (Siena) nuova entrata
  22. Osteria le Panzanelle – Radda in Chianti (Siena)
  23. Da Pode – San Gimignano (Siena) nuova entrata
  24. Fonte alla Vena – San Quirico d’Orcia (Siena)
  25. Il Conte Matto – Trequanda  (Siena)
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