Iginio Massari scalda i forni della pasticceria di Firenze: le prime sfoglie / VIDEO

Iginio Massari scalda i forni della sua pasticceria a Firenze. Brioche Sfogliate e Trecce che si gonfiano e cuociono nel forno della nuova sede fiorentina. Così Iginio Massari, sulle sue pagine social, ha presentato i primi dolci sfornati nella città gigliata. I video pubblicati dal Maestro pasticcere sono accompagnati dalla didascalia: "Prove tecniche con il forno della nostra nuova pasticceria di Firenze che aprirà prossimamente: Brioche Sfogliate e Trecce".

"L'apertura è prevista tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, imprevisti permettendo. Quello di Firenze sarà il nostro punto vendita più grande, con una bellissima sala interna. Al dehor ancora non abbiamo pensato, dovremo sentire il Comune" ha raccontato a FirenzeToday Debora, la figlia di Iginio Massari, a maggio.

La pasticceria sarà in via Vecchietti, in un fondo commerciale dell'hotel Helvetia & Bristol.