A Firenze arrivano gli hamburger "porno"

A Firenze sono arrivati gli hamburger porno di Golocious. Quella fiorentina è la 18esima apertura, in soli due anni, del brand ideato dagli imprenditori e food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli

Il locale, in via dei Pandolfini 13r, si trova a pochi passi dal duomo e oltre ad offrire panini gustosi ha una cantina ben fornita. I coperti sono 80 e il locale ha uno stile che ricorda la giungla con alcuni dettagli che guardano agli anni '70. All’ingresso un lungo bancone in marmo nero con alle spalle una vasta gamma di vini e alcolici per i cocktail, ideali per il post cena.

Golocious per i suoi ideatori è "l’evoluzione del food porn americano che si distacca dal junk food per evolversi in prodotto d’eccellenza, frutto di constante ricerca delle materie prime e di studi sull’estetica. Nel piatto arriva qualcosa di seducente per gli occhi, saporito per il palato e godurioso per lo stomaco".

Golocius si trova già a Milano, Roma, Napoli, Verona, Monza e sta per aprire a Palermo, Caserta e Avellino.

Cosa si mangia da Golocious

Per partire tra gli antipasti ci sono pepite croccanti di pulled pork “artigianale” impanate nei corn flakes e fritte, accompagnate da salsa o la frittatina ai bucatini alla Nerano. Nel menù la fanno da padrone i burger dal panino soffice e dolce che sembra sciogliersi al palato nelle declinazioni “Crispy” (hamburger di macina golocious 200g, cheddar classico, cheddar bianco, bacon croccante e salsa “crispy”), “Golocious Bleu 2.0” (sovracosce di pollo fritte con panatura croccante, ripieno di formaggio e bacon, iceberg e salsa “jana”), “Potenzo 2.0” (hamburger di macina Golocious 200g, porchetta, provola panata nei cornflakes e fritta, crema di friarielli home made e salsa Jana) e “Umami” (hamburger di macina Golocious 200g, bacon croccante, cheddar giallo, cheddar bianco, Golocious Umami Sauce). 

Per info e prenotazioni 055 802 6090.