Wabi Sabi, imperatori del gusto
Nel bel mezzo del viale dei Mille c’è il Wabi Sabi, un ristorante molto spazioso, con annessa veranda, che fa tipica cucina giapponese. L’arredamento è in stile minimal, e il servizio è veramente garbato, il che non guasta mai.
Qui troverete molti fiorentini a cui piace gustare le prelibatezze orientali, li riconoscerete, i tavoli non sono molto distanti. Partite con dei fagioli verdi giapponesi e una zuppa di miso e al vostro partner fate assaggiare degli spaghetti di grano saraceno serviti freddi (sapore particolare mettetelo in conto).
Ordinate la tempura di verdura e gamberoni fritti, squisita. Chiudete con la grande barca in legno di sushi e sashimi. Migliorabile la lista delle bevande, non proprio economico il prezzo.