I 5 dolci della tradizione fiorentina da non perdere

Ricette antiche dal sapore unico

La Toscana è ricca di piatti tipici della tradizione e i dolci non sono da meno. Firenze si distingue per cinque prelibatezze da far leccare i baffi anche ai meno golosi.

ll Pan di ramerino

Il Pan di ramerino è un piccolo panino dolce fatto con pasta di pane, uva sultanina (zibibbo) e rosmarino, ma spesso all'impasto viene aggiunto anche latte e delle uova. Di origine medievale, è un dolce legato al  periodo prima di Pasqua, quando il Pan di ramerino si trovava in vendita nei forni fiorentini e del circondario solamente il giorno del Giovedì Santo, già benedetto dai parroci della zona.Oggi, invece, è possibile trovarlo in qualsiasi momento dell'anno.

Pan di Ramerino wikipedia-2

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