Tartufesta a Montaione
Tartufesta è la festa d'autunno che celebra i valori e i saperi di un territorio ricco di eccellenze e produzioni agricole tipiche: dal vino ai formaggi passando per i salumi, l'olio extravergine di oliva, lo zafferano, il miele e soprattutto il tartufo bianco che qui trova i lsuo ambiente naturale.
Insieme alle risorse storico-culturali e ambientali come la Gerusalemme di San Vivaldo, il Castello di Castelfalfi, l'Area Naturale Alta Valle del torrente Carfalo, i sapori e la tradizione enogastranomica sono fondativi dell'identità storica e economica di Montaione, e contribuiscono a farne una delle mete turistiche più ambite e frequentate della Toscana. Tartufesta 2016 vivrà due momenti importanti:
Domenica 23 ottobre con l'anteprima della manifestazione, nella quale, oltre alla presenza del tartufo e dei prodotti tipici, nel centro storico di Montaione, avrà luogo il "CookingARTShow"; il fine settimana del 29 e 30 ottobre, che vedrà la proposta di numerose sezioni espositive di enogastronomia e artigianato tipico, nonchè un vasto programma di esperienze di varia natura, che permetteranno ai turisti e ai visitatori non solo di conoscere e assaporare il tartufo, ma di vivere in modo unico il territorio di Montaione.
Programma
21 ottobre
9:00 - 21:00 TartuRE'
Un'esperienza raffinata e curata di tartufo bianco e dei prodotti ad esso collegati che potranno essere degustati e acquistati.
9:00 - 21:00 LA VIA DEI SAPORI
Esposizione e vendita dei prodotti delle aziende agricole del territorio. Il vino, l'olio, i salumi, i formaggi, il miele e molti altri prodotti.
9:00 - 21:00 Cooking ARTShow
Un esculsiva di TartuFesta. Uno chef propone un piatto originale pensato e studiato per TartuFesta. Un artista interagisce, amplifica, scompone e ricompone le suggestioni del piatto per creare immagini o suoni che esaltano e completano la creazione.
9:00 - 21:00 APERITARTUFO
Aperitivo a base di tartufo.
28 ottobre
9:00 - 21:00 A CAVALLO NELLE AREE TARTUFIGENE
Escursioni guidate a cavallo nei boschi tartufigeni di Montaione, per cavalieri esperti e principianti.
9:00 - 21:00 CACCIA AL TARTUFO
Caccia al tartufo, condotta da un esperto cacciatore direttamente nel bosco.
9:00 - 21:00 TartuVALLEY
Un viaggio nelle zone tartufigene di Montaione. Escursione a piedi condotta da guide ambientali.
29 ottobre
9:00 - 21:00 TartuVALLEY
Un viaggio nelle zone tartufigene di Montaione. Escursione a piedi condotta da guide ambientali.
9:00 - 21:00 A CAVALLO NELLE AREE TARTUFIGENE
Escursioni guidate a cavallo nei boschi tartufigeni di Montaione, per cavalieri esperti e principianti.
9:00 - 21:00 TartuRE'
Un'esperienza raffinata e curata di tartufo bianco e dei prodotti ad esso collegati che potranno essere degustati e acquistati.
9:00 - 21:00 LA VIA DEI SAPORI
Esposizione e vendita dei prodotti delle aziende agricole del territorio. Il vino, l'olio, i salumi, i formaggi, il miele e molti altri prodotti.