Negli ultimi due fine settimana di agosto del 24-25, 31 agosto e 1 settembre a Pelago si terrà la Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio.

Si potranno provare i tortelli di patate, la salsiccia alla pelaghese e il bardiccio, tipico insaccato locale. Non mancheranno l'antipasto toscano con crostini, l'arrosto misto, le tagliatelle con sugo di bardiccio, i fagioli all'uccelletto e la carne alla brace.

L'evento, organizzato dalla U.S.D. Pelago, avrà luogo al campo sportivo comunale in località Bardiglioni, e accoglierà gli avventori la sera a cena dalle 19:00 e la domenica anche a pranzo dalle 12:00. In caso di maltempo la sagra si terrà comunque al coperto.