Cena degustazione al ristorante Santa Elisabetta

Imperdibile cena degustazione a Firenze centro sabato 6, 20 e 27 febbraio 2016 a partire dalle 19.30 al Ristorante Santa Elisabetta con il menù dello chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del maitre Alessandro Recupero in un'atmosfera intima composta da soli sette tavoli.

Ecco la gustosa proposta:

Per iniziare con bollicine…
Prosecco D.O.C. Col Dè Salici

Spuma di patate e caprino

Il menù degustazione

Triglia in crosta di pane con broccoli e cavolfiori

Tagliolini all'Uovo mantecato
Ragout di Crostacei ed Asparagi

Merluzzo cotto in Infuso di Bacche di Mirto,
Crosta di Nocciola delle Langhe
Bietola spadellata e Pomodorino

Crostata di Mousse all' Arancia
Salsa Limoni, Supreme di Pompelmo

Saranno serviti in abbinamento i Vini dell'azienda agricola Inama:

Soave Classico
100% Garganega

Vulcaia Sauvignon
100% Sauvignon

Vulcaia Fumè
100% Sauvignon

Acqua Minerale Naturale e frizzante
Caffè

€ 89,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni tipologia

Informazioni e prenotazioni cena:
tel. +39.055.27370 - email:info@hotelbrunelleschi.it

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