Pizza & Mixology da Eataly
Mercoledì 20 Ottobre, alle ore 20, in occasione della 'Settimana della Pizza' in collaborazione con la Guida del Gambero Rosso Pizzerie d'Italia siamo onorati di ospitare Gennaro Battiloro della Pizzeria Battil'oro Fuochi + Lieviti + Spiriti di Querceta (LU).
Gennaro con i suoi 3 Spicchi Gambero Rosso è considerato uno dei massimi esponenti della pizza napoletana fuori dalla Campania con un locale dove la pizza è regina e il cocktail il re delle sue proposte in menu. La sua pizza, leggera e digeribile, è frutto di una ricerca sugli impasti e di un’attenta selezione di farine con abbinamenti che rispecchiano sempre la stagionalità degli ingredienti. Per la cena speciale da Eataly ci delizierà con un menu degustazione di cinque pizze con due cocktail in abbinamento.
E' gradita la prenotazione - obbligatorio il green pass per accedere al Ristorante.