Funk e Frattaglie alla Manifattura Tabacchi

Sabato 23 e domenica 24 febbraio alla Manifattura Tabacchi ci sarà "Funk & Frattaglie" un evento full immersion dedicato alle frattaglie, street food fiorentino per eccellenza. Due giorni alla Manifattura Tabacchi dove la cultura enogastronomica si fonde con quella artistica e musicale in un clima nuovo, un ibrido tra innovazione e tradizione, per riscoprire nuove potenzialità inespresse di un prodotto tipico del territorio in chiave contemporanea.

Funk e Frattaglie è un festival che vuole nobilitare la cucina povera e fare spazio alla mescolanza culturale, generazionale e musicale contemporanea.

Saranno presenti 3 food truck: Bruciore; Unto ma Croccante e I Trippaio sotto Casa. In più saranno presenti un angolo bar e una mostra illustrativa della frattaglia.

12:00 - 17:00 LET'S FUNKY
Apriamo le porte della Manifattura con un po' di genuine funky e la scuola Break Dance di Led, con i suoi ballerini ad esibirsi e mostrarci il vero ritmo del funky! 

14:00 - 16:00 BZZZ LAB
Per conoscere il mondo delle api e salire sul tetto della Manifattura per visitare le arnie urbane [info e prenotazioni info@manifatturatabacchi.com]

17:00 -20:00 CONTEST LIVE SHOW | MANIFRATTAGLIA 
I nostri chef si sfideranno a colpi di padelle e vinili accompagnati dal proprio dj creando un unione mistica tra cibo e musica 

19:00 - 00:00 BOOGIE NIGHT
La serata continua lontano dai fornelli a ritmo di un gustoso Dj set funky sulla nostra pista da ballo.

20:00 (domenica 24) Premiazione Premio MANIFRATTAGLIA

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