Capodanno 2023 al 25hours hotel Piazza San Paolino
Fresco del suo primo compleanno fiorentino, 25hours hotel Piazza San Paolino, uno dei “social hubs” più ricercati ed amati in città dai fiorentini e dagli ospiti internazionali, ha disegnato una lunga notte di celebrazioni, qui dove il giorno dura un’ ora in più, per celebrare l’arrivo del nuovo anno. Una serata “diabolica” o di emozioni “paradisiache” da condividere nell’Hotel più cool di Firenze: signature cocktails d’autore mixati da Federico Filippelli, Head Barman al 25 Hours San Paolino e realizzati grazie alla partnership con Diageo - leader negli spirits più esclusivi - faranno da benvenuto e da after dinner al Menù pensato dallo Chef Nicola Schioppo.
Un menù di pesce che - come da tradizione - spazia attraverso i sapori del Mediterraneo, tra un Carpaccio di Capasanta e maionese al lime e polvere di arance amare, ad un Risotto al burro acido, salsa di gambero, polvere di nero di seppia, capperi, crudo di gambero e caviale, arrichito da “tocchi” agrumati. O che sorprende, come nella Ricciola alla griglia con purea di rapa rossa e indivia Belga glassata al burro affumicato. E per chiudere, un dessert “della memoria”, la Crostatina alla crema al limone e meringa. Qui il menù completo.
La Carta Vini del San Paolino, che gli ospiti possono scegliere direttamente nella “Sala di Bacco”, offre una ampia e ricercata selezione di etichette, perfetta per il pairing con il Menù di Nicola Schioppo.
Per l’after un Drag me to Hell - DJ Set al Companion Bar, dalle 11:00 alle 3:00 am del nuovo anno segnerà il beat del 2023. Per questa occasione il Campanion Bar ospita per il DJ Set di Leo Martera, stimato batterista dei Neon, gruppo di riferimento dell'electro darkwave europea, e dei Planet Funk, con i quali ha registrato l'album The Illogical Consequence (EMI Music).
Per chi vuole invece iniziare l’anno in modalità soft, First Kiss in Paradise è la proposta del 25 Hours San Paolino. Una selezione di Acoustic music, nella sala Lounge - compilata e performata dagli street artsits del Acoustic Sound Unit. Dalle 11.30 alle 2:00 am.
Cosa fare a Capodanno 2023 a Firenze
I prezzi del Capodanno 2023 al 25hours San Paolino Firenze
Cena: Prezzo per persona € 180,00, vino escluso.
Lounge: Tavolo con 1 drink + bocconcino della buona fortuna - € 50,00 pp.
After: Ingresso con consumazione € 25,00 per cocktail.
Progettato da Paola Navone insieme al team del suo Studio OTTO, l’intero hotel si ispira alla Divina Commedia, dove scene dell'Inferno e del Paradiso si alternano giocosamente e conducono attraverso il mondo dantesco tra vizi e virtù. Il complesso e raffinato progetto di recupero architettonico è stato curato da GLA, Genius Loci Architettura, che ha trasformato l’ex "Monte de' Pegni" - la società di prestito della Cassa di Risparmio di Firenze - in un innovativo e contemporaneo modello di Ospitalità ed in uno dei luoghi di incontro più smart della “piazza” fiorentina.