Capodanno 2015, Swing al Bigallo
Un capodanno danzante nella meravigliosa cornice del Bigallo, con cena, brindisi e balli sfrenati al ritmo dell'irresistibile musica Swing!
Cenone + party con 1 drink € 65,00
Party + 2 drinks € 25,00
Prevendite https://www.eventbrite.it/e/biglietti-capodanno-swing-al-bigallo-14966315653
Per info eventi@anticospedalebigallo.it 055/631538
Menù
Aperitivo a buffet:
Prosecco, Bellini, Analcolici
Girandole piccanti, Crumble di cavoletti con noci e arancia, Miniquiche di lenticchie rosse, Fagottini in carta di riso, Polentina grigliata al gorgonzola, Coni croccanti con crema di parmigiano, Prugne arrostite con caprino e pancetta, Panettone gastronomico
Cena servita
Antipasto :
Mini caprese accompagnata da croccantelle artigianali
Canapè con mousse di pomodori secchi
Canapè alla mousse di avocado
Canapè cipolle rosse e arancia
Primo piatto:
Cannelloni di crespelle ai porcini con fonduta di toma piemontese
Secondo piatto:
Controfiletto di manzo alla senape con porcini saltati in pasta fillo in letto di lattuga
oppure opzione vegetariana
Cartoccio di verdure al vapore con vermouth accompagnato da patate al cuore di gruyer, panna acida e salvia fritta
Dolce:
Mousse di ricotta al caffè e rotolo meringato alla melagrana
Acqua Minerale Naturale e Frizzante
Vino Rosso Chianti DOCG
Prosecco Valdobbiadene
Spumante
Caffè
e dopo la mezzanotte: cotechino e lenticchie!!!