Cena vegana al ristorante Santa Elisabetta
Sabato 18 e 25 giugno dalle 19.30 il ristorante Santa Elisabetta proporrà una gustosa cena vegana con abbinati i vini dell'azienda agricola Antinori. Il menù è stato realizzato a quattro mani dello chef Giuseppe Bonadonna e dello chef Michele Maino dell'Osteria Al 55 di Milano in un'atmosfera intima composta da soli sette tavoli.
Ecco la gustosa proposta:
Benvenuto con
Prosecco di Valdobbiadene Valdo D.O.C. Extra Dry
Il menù degustazione
Paté di piselli
Gelato di cipolla di tropea caramellata
Risotto ai porcini mantecato al miso bianco
Tartare di carote nere, insalata di sedano, patate novelle
Semi di canapa (decorticate), patata mantecata al Lime
Crumble di rabarbaro, panna di mandorle
Saranno serviti in abbinamento i vini dell'azienda agricola Antinori:
Bramito del Cervo Igt 2015
Tenuta Castello Della Sala
100% Chardonnay
Scalabrone Doc 2015
Tenuta Guado al Tasso
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Fichimori Igt 2015
Tormaresca
90% Negroamaro 10% Syran
Aleatico
Tenuta Aldobrandesca
100% Aleatico
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè
€ 79,00 a persona inclusi i vini
Informazioni e prenotazioni cena:
tel. +39.055.27370 - email:info@hotelbrunelleschi.it