Cena di Halloween al Brunelleschi Hotel di Firenze
Per la Festa di Ognissanti il Brunelleschi Hotel di Firenze propone un pacchetto, con la possibilità di gustare la rinomata cucina dello Chef Rocco De Santis e gli abbinamenti enologici del Sommelier Lorenzo Paoli.
La cena del 31 ottobre verrà servita nell’Osteria Pagliazza, nell’antica omonima torre bizantina situata al piano terra dell’albergo, l’edificio più antico della città. La suggestiva location, nel cuore del centro storico, è l’ideale per andare alla scoperta della magica atmosfera autunnale di Firenze e della sua tradizionale attitudine all’arte e alla cultura, ma anche alla scoperta di tombe e scheletri per rimanere in tema Halloween, approfittando delle diverse iniziative in programma.
Il Pacchetto “Ponte di Ognissanti a Firenze” include:
Uno o più pernottamenti in una camera o suite a scelta; prima colazione a buffet negli storici saloni Stemma e Liberty; Wi fi gratuito; utilizzo area fitness; ogni giorno al Tower Bar una tazza di cioccolata calda e torta al cioccolato dello Chef. Al pacchetto è possibile aggiungere la Cena di Halloween con lo speciale menù realizzato dallo Chef Rocco De Santis per la sera di domenica 31 ottobre all’Osteria Pagliazza, al piano terra della torre bizantina.
Pacchetto valido dal 27 ottobre al 3 novembre 2021.
Prezzi a partire da 314 Euro a camera a notte.
Cena di Halloween all’Osteria Pagliazza
Domenica 31 Ottobre 2021
Per iniziare con bollicine...Prosecco Valdo Doc Extra Dry 100% Glera
Salmone marinato e Yogurt greco
Il Menù Degustazione
Insalata di Baccalà norvegese, Verdure all’agrodolce
Ribes di Bosco e Maionese all’Aglio
Risotto al Cavolo nero, Lardo di Colonnata, Pecorino di Fossa e Limone
Pollo croccante, Topinambur fumé,
Carciofo arrostito e ristretto al profumo di Ginepro
Tartelletta agli Agrumi, Miele, Zucca e Salsa al Caramello
Saranno serviti in abbinamento i vini:
Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera
Casalvento Chianti D.O.C.G. 2018
Casalvento, Toscana
80% Sangiovese, 8% Canaiolo, 7% Merlot, 5% Malvasia
Prezzo a persona: Euro 59,00 inclusi vini, acqua minerale, caffè espresso.
Brunelleschi Hotel
L’ingresso del Brunelleschi Hotel si affaccia su una accogliente piazzetta del centro storico fiorentino, a pochi passi dal Duomo, da Palazzo della Signoria e dalla Galleria degli Uffizi: l’albergo è attorniato dalle vie dello shopping e dai musei più famosi della città. Il Brunelleschi Hotel ingloba nella facciata una torre semi circolare bizantina del VI secolo e una chiesa medievale, interamente ristrutturate nel rispetto delle caratteristiche originali. All’interno, un museo privato conserva reperti rinvenuti durante il restauro della Torre e un calidarium di origine romana, oggi incastonato nelle fondamenta. Il Brunelleschi Hotel fa parte degli Esercizi Storici Fiorentini. L’albergo è stato rinnovato in uno stile classico contemporaneo estremamente elegante, dove predominano i colori chiari e il grigio della tipica pietra serena.
Il Santa Elisabetta è il ristorante gourmet dell’hotel, uno degli indirizzi gastronomici più interessanti su Firenze. È stato insignito dalla Guida Michelin 2021 della seconda stella; ha ricevuto due forchette nella Guida dei Ristoranti d’Italia 2021 di Gambero Rosso e un cappello nella Guida gourmet de L’Espresso 2020. Situato in una sala intima con solo 7 tavoli al primo piano della torre bizantina facente parte dell’hotel, alla location invidiabile aggiunge un’atmosfera ricercata e una cucina raffinata. E’ aperto dal martedì al sabato a pranzo dalle 12.30 alle 14.30 e a cena dalle 19.30 alle 22.30. Dal 2017 la proposta gastronomica dell’albergo è firmata dallo Chef Rocco De Santis.
La più informale Osteria Pagliazza, è situata al pianterreno dell’hotel e durante la bella stagione ha anche tavoli all’aperto sulla suggestiva piazzetta antistante l’albergo; propone un menu sfizioso di piatti dichiaratamente a base di ingredienti del territorio.