La cena gourmet di San Valentino da Eataly

Per la serata più romantica dell’anno, torna la consueta cena gourmet organizzata da Eataly. Nelle sale affrescate del primo piano del ristorante, in una location esclusiva a soli due passi dal Duomo, Eataly e il suo chef Gianluca Bruno propongono un menu interamente dedicato al pesce.
Al fine di rendere la serata ancora più unica e… frizzante, per l’occasione sono stati selezionati diversi Trentodoc in abbinamento, tutti provenienti dalla rinomata cantina Ferrari. 
Ogni piatto di pescato, studiato in accostamento alla sua bollicina Ferrari, è stato creato al fine di sorprendere il palato, facendovi scoprire così sapori nuovi e accostamenti magici, calice dopo calice. 
Materie prime di qualità, lavorazioni sofisticate ed originali, Spumanti provenienti dalla cantina numero 1 in Italia, e il tutto in una location unica a luci soffuse ed interamente dedicata a voi… Insomma, l’appuntamento dell’anno è da Eataly, per un San Valentino semplicemente unico.

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Menu & Abbinamento Vini

Il Benvenuto dello Chef 
 
La Tartare di Tonno: Mandarino, Zenzero e Menta. 
In abbinamento: Maximum Blanc de Blancs – Ferrari 

Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Trentodoc
 
Il Risotto al Ragù di Crostacei: Risotto Carnaroli, Gamberi, Scampi, la loro Bisque e Polvere di Pistacchio.
In abbinamento: Maximum Rosé – Ferrari

Ferrari Maximum Rosé, Trentodoc

Il Polpo Arrosto: Crema di Zucca, Burrata e Olio evo alle Erbe.
In abbinamento: Perlé Bianco – Ferrari

Ferrari Perlé Bianco Riserva, Trentodoc

La Dolcezza: Bignè, Cioccolato, crema Chantilly e Lamponi
In abbinamento: Maximum Demi-Sec – Ferrari

Ferrari Maximum Demi-Sec, Trentodoc

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