Il lesso alla toscana

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Cappone arrosto tartufato dell'Artusi, la ricetta

Lo chef Paolo Gori della Trattoria Da Burde ha selezionato per FirenzeToday una ricetta della tradizione. Scopriamola insieme

Il peposo alla Giorgione

Arista, la ricetta toscana

Ecco i segreti per cucinare un'arista da leccarsi i baffi

Fagioli all’uccelletto

Cavolo strascicato

Un piatto povero ma molto gustoso

Grigliata mista a casa

Costolette d'agnello fritte

Costolette d'agnello alla scottadito