Lo street food più buono d’Italia: al quinto e ottavo posto due locali fiorentini
Agli oscar del cibo di strada 2015 la città di Firenze trionfa. Ecco qual è il miglior street food dell'anno secondo il famoso portale italiano
Una top 10 da leccarsi i baffi. E’ quella che ogni anno realizza Cibo di Strada, il sito dedicato al meglio dello street food italiano. Da nord a sud, dagli insaccati agli arancini, dalla schiacciata al covaccino, ogni locale della penisola può partecipare con la sua specialità, votata attraverso un sondaggio all’interno del sito. E su un totale di 40.000 voti, in questa edizione 2015 Firenze porta a casa ben due statuette.
Al quinto posto troviamo All’Antico Vinaio, caratteristica enoteca in via dei Neri, che grazie alla sua celebre Favolosa, una schiacciata da gustare calda e con un bel bicchiere di rosso, conquista una posizione nella prestigiosa classifica. Il segreto di questo successo? Chiaramente il ripieno a base di sbriciolona, il tradizionale insaccato di maiale fresco, e la gustosissima crema di pecorino.
Trionfa agli oscar del cibo di strada anche Amici di Ponte Vecchio, piccolo locale in via de’ Bardi, che conquista la seconda statuetta fiorentina, piazzandosi all’ottavo posto. A vincere è il suo covaccino a base di stracchino e salsiccia, preparato con l’impasto della pizza e cotto nel forno a legna, una prelibatezza che potete gustare a due passi da Ponte Vecchio.
Ecco la classifica completa:
1. Nino U'Ballerino dal 1802 (Palermo)
Specialità in panini: Pani ca' meusa "schiettu"
2. La Folpera da Max e Barbara (Padova)
Specialità di pesce: Folpetti
3. Le Roi de La Crêpe (Todi, PG)
Specialità in panini: Crêpe con sella, pecorino e erbe
4. I Sapori del mio Paese (Marconia di Pisticci, MT)
Specialità in panini: Panino con porchetta artigianale
5. All'Antico Vinaio (Firenze)
Specialità in panini: La Favolosa
6. Tavola Calda Europa (Enna, EN)
Specialità in fritti: Arancino con ricotta fresca e Piacentinu DOP
7. Venditti Porchetta (Luco dei Marsi, AQ)
Specialità panini: Panino L'Abruzzese
8. Amici di Ponte Vecchio (Firenze)
Specialità Pizze e Focacce: Covaccino con stracchino e salsiccia
9. Pepèn (Parma)
Specialità in panino: Panino Spaccaballe
10. Bello&Buono (Milano)
Specialità in fritti: Cuoppo di Fritto
