In tanti lo fanno ma solo pochi riescono a farlo come si deve. Il gelato è si passione e business ma anche arte. Tanto che è stata stilata una classifica delle venti gelaterie più gustose al mondo basandosi sui giudizi di migliaia di internauti (qui la graduatoria).

In classifica tanta America, ma anche Francia e Australia. L'Italia, ovviamente, la fa da padrone, con Torino, Palermo, Napoli e Milano . E poteva mancare Firenze ? Certo che no. Compare così nella dolce graduatoria la Gelateria Carapina di via Lambertesca, a pochi metri dagli Uffizi, forte dei suoi abbinamenti sperimentali.