Saporiti, profumati e perfetti per risotti, sughi e come contorno: i funghi porcini. Il loro odore non può che ricordare il bosco e l'autunno e quando si mangiano l'esplosione del sapore in bocca è una vera gioia. Cucinarli non è difficile, ma per farlo nel modo giusto...
Il primo fine settimana di ottobre è ricco d'arte. Jeff Koons è protagonista di una grande monografia a Palazzo Strozzi dal titolo "Shine", nella mostra infatti sono presenti le sue opere più scintillanti e specchiate che permettono al visitatore di diventare egli stesso un'opera...
Questa ricetta rende omaggio ad un liquore storico, molto amato in Toscana, l'Alkermes. Proprio a Firenze è custodita e preparata la ricetta originale, nonostante l'origine sia araba, dall'Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella Firenze. La preparazione non richiede l'utilizzo del liquore ma delle spezie...
Un fine settimana ricco di appuntamenti: mercati, sagre e feste. Mercati, fiere e feste A Empoli torna il Luna Park saranno presenti attività commerciali e gastronomiche-dolciarie per "stuzzicare il palato di tutti". Domenica appuntamento in Oltrarno, in piazza Santo Spirito, con il mercato "Santo...
La schiacciata con l'uva è una delle merende, e dei dolci, storici toscani. Si prepara nel periodo della vendemmia. La ricetta della schiacciata con l'uva Ingredienti per la pasta 5gr lievito birra 250 gr farina da pizza 150 gr acqua (secondo farina) 25...
Un fine settimana ricco di appuntamenti: mercati, sagre e feste. Mercati, fiere e feste Il mercatino vintage dai ritmi swing torna al The Student Hotel, per chi ama invece i prodotti artigianali e a filiera corta consigliamo la tradizionale Fierucolina di San Michele in piazza...
Colori caleidoscopici, tigri, elefanti e orologi molli proiettati sulle pareti sconsacrate dell'ex chiesa di Santo Stefano al Ponte: è la mostra "Inside Dalì" in anteprima mondiale a Firenze dal 16 settembre al 16 gennaio 2022. Nella Cattedrale dell'Immagine si rinnova l'appuntamento con l'arte...
Dante Alighieri è morto 700 anni fa a Ravenna, nella notte tra il 13 e il 14 settembre. Quest'anno tutta Italia, ma soprattutto la Toscana, ha celebrato il Sommo Poeta con eventi televisivi, mostre, l'inizio delle riprese del film di Pupi Avati, l'inaugurazione...
Seguendo il nostro itinerario "sulle tracce del Divin Poeta" nel settecentenario della sua morte, avvenuta esattamente nella notte tra il 13 e il 14 di Settembre, scopriamo oggi la "Maschera di Dante" custodita all'interno di Palazzo Vecchio. Opera in gesso di autore ignoto, realizzata...
A settembre l'estate sembra già un ricordo lontano, ma con la loro dolcezza i fichi riescono ad addolcire il "boccone amaro". La schiacciata con i fichi, il frutto settembrino, è un dolce facile, ma gustoso perfetto per essere servito come dessert, ma anche come accompagnamento per...
Settembre segna la fine dell'estate, ma grazie alle molte - e gustose - sagre il distacco dalle ferie e della vacanze sarà un po' più dolce e stuzzicante. A Firenze e dintorni si potranno gustare specialità di carne, pesce e anche molti dolci preparati con i prodotti del territorio...
Sulla riva sinistra dell'Arno, percorrendo il Viale dei Colli, lunga passeggiata alberata tra Porta Romana e ponte S. Niccolò, si arriva a Piazzale Michelangelo, punto panoramico sulla città di Firenze e meta imperdibile per turisti e residenti. Fu realizzato dal 1869 dall'architetto fiorentino Giuseppe Poggi (1811-1901)...
Una crema delicata e gustosa perfetta per un antipasto o un aperitivo. Ecco come prepararla a casa. Baccalà, ammollato, grammi 500 Olio girasole o olio evo leggero, grammi 200 Una patata lessa Panna o latte eccellente, 1 decilitro Buccia di limone Un po' di aglio Peperoncino...
Fabbrica Europa Da venerdì 3 a domenica 5 settembre il Parco delle Cascine e l’area circostante si trasformano in una piattaforma creativa per attivare un dialogo tra artisti - e degli artisti con il pubblico e con la città - che vuole accendere nuove forme di relazione, percezione...
Tra il 1960-'64 lungo il percorso dell'Autostrada del Sole che collega Milano a Napoli, nel territorio di Campi Bisenzio, accanto all'area di sosta "Firenze Nord", fu costruita la chiesa dedicata a San Giovanni Battista, conosciuta come la Chiesa dell'Autostrada. L'architetto fu Giovanni Michelucci, maestro...
Una salsa fatta con soli quattro ingredienti, ma dal sapore deciso e gustoso. È perfetta per piatti di carne e a base di verdure: ad esempio può essere usata anche per condire l'insalata. Questa salsa era l’accompagnamento tradizionale della bistecca, era riservata alla domenica...
Cosimo I, granduca di Toscana, nel 1560 commissionò all'architetto Giorgio Vasari la costruzione del palazzo degli Uffizi per riunire, in un solo luogo, tutti gli uffici amministrativi e giudiziari che avevano le loro sedi sparse per la città. L'importante edificio, oggi sede...
Vengo in Mugello da poco dopo esser nato. Dovessi scegliere una parte che non conosce confini di provincie, di comuni e tantomeno di nazioni, credo che sceglierei quella della Futa. Un detto ellenico antico, forse di 2500 anni, suggeriva che il...
