La mappa dei migliori ristoranti d’albergo di Firenze
Dal grande nome fiorentino, allo chef internazionale. Dalla ristorazione in piscina, fino alle stelle Michelin. Come si mangia negli hotel di Firenze in questa mappa
Laureata in Lettere Classiche e Filologia Greca, ha svolto un periodo di ricerca durante l'università presso la Oxford University. Ha frequentato la scuola dell'Archivio di Stato di Roma dopo la laurea, prima di specializzarsi nel giornalismo e nel marketing del settore food&beverage. Ha lavorato in agenzia e in aziende del settore, per dedicarsi poi in modo esclusivo alla professione editoriale. Giornalista pubblicista dal 2016, ha lavorato come freelance su testate nazionali e internazionali (Vice Media, Dissapore, La Cucina Italiana, Huffington Post, Domani Editoriale) e di settore occupandosi di cibo, filiera, sostenibilità, agricoltura, viaggi, storie di persone e territori.
Dal grande nome fiorentino, allo chef internazionale. Dalla ristorazione in piscina, fino alle stelle Michelin. Come si mangia negli hotel di Firenze in questa mappa
Farà whisky, visite guidate e chiaramente invecchiamento: direttamente dal Chianti i professionisti di Winestillery portano un pezzo di produzione direttamente nel capoluogo
Gli chef Karime Lopez e Takahiko “Taka” Kondo chiudono il loro menu da Gucci Osteria con sorpresa: una fetta di pizza che in realtà è un dolce
La guida per il 2024 porta con sé delle belle novità: oltre ai nuovi premiati, il concetto di osteria si allarga fino a comprendere anche panifici, pizzerie e street-food. Ecco perché
Al Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, in Versilia, invecchiando si ringiovanisce. E così la proposta gastronomica dell’hotel al mattino è un parco giochi tra croissant, uova, estratti e verdure
Nel 1939 a Porta Romana spuntò un’insegna dorata con scritto “Pasticceria Gualtieri”. Quell’indirizzo non si è mai mosso, ma i cambiamenti sono stati tanti, a suon di torte e barbabietole da zucchero
Villa Grey a Forte dei Marmi lavora sull’ospitalità a tutto tondo, con la spiaggia, due ristoranti, le stanze e la cantina. Qui la sorte ha giocato un bel ruolo, ecco perché
Grazie all’evento “Le stelle di Pietrasanta” che si svolge nel fine settimana del 23 e del 24 settembre, questa bella cittadina della Versilia ospita chef, cene e produttori
Trattorie veraci, tortelli e fegatini, wine resort e aperitivi agricoli per fuggire dal capoluogo fiorentino verso destinazioni gastronomiche imperdibili
Il ristorante si chiama Luca's, l'hotel che lo ospita si chiama La Gemma, gli imprenditori sono una grande famiglia e lo chef è Paulo Airaudo. Ecco cosa si mangia e quanto si spende
Dal bistrot con bottega al ristorante contemporaneo, dalla pasticceria crudista alla pizza con alternative vegetali, anche Firenze ha la sua lista di ristoranti di cucina vegetale
Tre giorni dedicati alla carne, alle tecniche e agli ingredienti del Sud America, con cocktail, panettoni e asado. Il programma
Forse un trasloco è servito a liberare spazio per nuove idee: da qui parte l’osteria contemporanea di un grande chef
Metti uno studente di design e un pasticciere, sullo sfondo del più grande distretto tessile italiano: cosa ne uscirà?
Dai cocktail in Piazza della Signoria ai piatti senza glutine nel chiostro cinquecentesco, dalla loggia dell’800 alla trattoria insolita, una lista per mangiare e respirare a pieni polmoni