Store Manager F&B

Settore: Commercio E Servizi / Turismo e Ristorazione / Store Manager
Azienda: ECV SERVIZI Scrl - Mercato Centrale
Data annuncio: 18/11/2018
Sede di lavoro: Firenze
Lo Store Manager coordina e supervisiona l'attività di tutti i comparti f&b della struttura di propria responsabilità, nonché dei relativi servizi offerti. Il suo obiettivo è presiedere e incrementare il valore commerciale ed economico del comparto f&b della struttura affidatagli, nel quadro delle politiche aziendali di gestione e commerciali. E' sotto la sua responsabilità anche la qualità del servizio al cliente rilevata nel comparto ristorazione della struttura.

Tra le principali attività richieste allo Store Manager ci sono:

- Monitorare e riportare ai superiori sul conto economico del comparto f&b della struttra

- Analizzare i valori di offerta, personale e attrezzature

- Monitorare l'applicazione delle procedure riguardanti HACCP e Legge 81/08 - salute e sicurezza sui luoghi di lavoro

- Assicurare gli adempimenti amministrativi secondo le procedure e modalità stabilite

Candidati per questo lavoro

Partner:
Offerte lavoro simili
Guide TrovaLavoro
Torna su
FirenzeToday è in caricamento