Cuoco capo partita

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Cuoco

Azienda: Adecco Italia Spa

Data annuncio: 01/04/2023

Sede di lavoro: Firenze

Per struttura alberghiera 5S Lusso di Firenze Adecco ricerca 1 Cuoco\a Capo partita.

Gradita esperienza nella mansione in alberghi di lusso e\o ristoranti stellati.
La risorsa ha un'ottima conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette.
E' dotata di capacità organizzative, ha ottime doti di relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori.
La risorsa ha gestito brigate di cucina di almeno 5 persone.
Si offre contratto a tempo pieno 40 ore settimanali, su turni spezzati a rotazione dal lunedì alla domenica. 2 giorni di riposo consecutivi.
Si richiede il possesso del certificato HACCP in corso di validità e la conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie nella manipolazione degli alimenti.
Gradita flessibilità negli orari in entrata ed uscita.
Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato a partire da Aprile 2023; possibile inserimento diretto con contratto stagionale al termine della missione indicativamente ottobre novembre 2023.

NON SI OFFRE ALLOGGIO, necessario mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro mal fornito nelle ore serali dai mezzi pubblici.
Luogo di lavoro: Firenze zona Porta Romana

Responsabilità:

Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette, capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

Città: Firenze (Firenze)

Conoscenze linguistiche: