cuoco\a per ristorazione aziendale

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Cuoco

Azienda: Adecco Italia Spa

Data annuncio: 10/10/2023

Sede di lavoro: Firenze

Per azienda operante nella ristorazione collettiva aziendale Adecco ricerca 1 Capo Chef (m\f) da inserire con contratto full time (40 ore settimanali) dal lunedì al venerdì (indicativamente dalle ore 07.00 alle ore 15.00). Sono graditi: possesso dii certificato HACCP in corso di validità e certificati sulla sicurezza luoghi di lavoro, mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro non servito agevolmente dai mezzi pubblici; possesso di diploma alberghiero o di titoli equipollenti.
Gradita una pluriennale esperienza nella ristorazione collettiva, oppure in ristoranti strutturati (per la preparazione di circa 450 pasti al giorno, con il supporto di un aiuto cucina).
Gradita una pluriennale esperienza nel catering, sia per lavoro stagionale, sia per lavori nel settore fieristico/congressuale.
Una spiccata capacità di gestione del gruppo e della brigata di lavoro (personale di cucina e addetti mensa/lavaggio circa 10 persone), una capacità di inserimento\gestione degli ordini e dei fornitori nonché una spiccata attitudine di leadership completano il profilo.
La ricerca ha carattere di urgenza.
Inserimento con iniziale contratto di somministrazione di 3 mesi con possibilità di stabilizzazione al termine della missione.
Sede lavoro Scandicci (FI) all'interno di cucina di mensa aziendale.
Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno valutati in base alla professionalità della risorsa.

Responsabilità:

Gestione di cucina di mensa aziendale

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

Città: Scandicci (Firenze)

Istruzione: