Randstad Italia Spa – divisione Talent Selection Specialist di Firenze – seleziona per una sua azienda cliente, la figura di
Chef de partie - Chianti
Il nostro cliente, ristorante bistrot di grande prestigio nel cuore del Chianti Classico, è alla ricerca per un contratto stagionale ma continuativo nel tempo in caso di rapporto positivo di uno chef de partie per collaborare nelle attività di cucina in coordinamento al responsabile.
Responsabilità
In particolare, la persona inserita dovrà occuparsi di:
- collaborare nelle attività di cucina
- garantire la pulizia dell’ambiente e delle attrezzature affidate
- gestire gli ordini dei fornitori
- controllare il rispetto dei protocolli HACCP.
Competenze
I requisiti fondamentali sono:
- gradito diploma alberghiero o esperienza affine
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti fine dining
- problem solving e capacità di lavorare sotto stress
- disponibilità a turni, lavoro nel weekend e orari spezzati
- preferibile residenza non lontana dal luogo di lavoro.
Inserimento diretto a partire da giugno 2021.
RAL commisurata all’esperienza.
