Schiacciata alla fiorentina, la ricetta "rapida"
Per chi vuole gustarsi una buona schiacciata alla fiorentina fatta in casa, ma non ha molto tempo per prepararla
Per chi vuole gustarsi una buona schiacciata alla fiorentina fatta in casa, ma non ha molto tempo per prepararla
Il carnevale è sempre più vicino ed ecco che i profumi e i sapori del periodo iniziano a popolare la nostra mente
Un primo sfizioso e facile da preparare
La ricetta per una salsa semplice ma gustosa perfetta per insaporire verdura e carne
Le fave possiedono ottime proprietà salutari e nutrizionali, garantendo l’apporto di ferro e altri minerali, e una notevole quantità di vitamine, ovviamente se consumate crude, ma ci sono molte ricette gustose che prevedono la cottura
Idee veloci e tradizionali per una Pasqua casalinga ma gustosa
Dentro una nota pasticceria fiorentina a vedere come si fanno le famose frittelle
Dopo il Natale in molte case rimangono panettoni e pandori. Ecco alcune idee per usarli in modi divertenti e golosi
Lo chef Paolo Gori della trattoria Da Burde ha selezionato tre ricette per un pranzo di Natale nel segno della tradizione Toscana. La ricetta del dolce è stata gentilmente regalata dal Mastro pasticcere Paolo Sacchetti della pasticceria Nuovo Mondo
Dal burger di farro alla pizza con la zucca
Il giorno internazionale della pasta sarà celebrato da 100 cuochi in Italia e non solo. Ma chi vorrà potrà partecipare condividendo sui social foto e video delle proprie "paste"
In diretta Facebook con le Ricette della Quarantena sostiene agricoltori e allevatori del territorio
L'obbligo di rimanere a casa non impedirà ai figli di festeggiare i propri genitori. Ecco qualche idea
Siamo stati dentro una nota pasticceria fiorentina a vedere come nasce la celebre 'schiacciata'
Siamo stati dentro una nota pasticceria fiorentina a vedere come si fanno le frittelle di carnevale
Nel periodo di carnevale le case dei toscani profumano di dolci
L'autore Alvaro Claudi, nativo di Scarperia, offre uno spaccato di storia rinascimentale, raccontando un periodo di grandi cambiamenti e innovazioni, anche in campo gastronomico
Ecco tre ricette facili e veloci della tradizione toscana da cucinare a fornelli spenti. Per mantenersi in forma e combattere il solleone
Ecco tre ricette tutte toscane da sperimentare in occasione delle festività pasquali
Diffusi soprattutto in Versilia e nella zona della Lucchesia, i Befanini (o Befanotti) sono dei biscotti dolci che vengono preparati durante il periodo natalizio. Ecco come cucinarli secondo la tradizione toscana
Una golosità per tutto l'anno: farina di ceci, olio, acqua e sale per un sapore unico. In una parola, la cecina. Ecco come preparare questa deliziosa torta secondo la tradizione toscana
Non fatevi ingannare dal nome: i lombardi non hanno la minima idea di che cosa si tratti. Ecco la storia di una ricetta tutta toscana e come cucinarla