Gambero Rosso, la classifica delle migliori pizzerie d'Italia: sette sono a Firenze
Ecco quali sono le pizzerie premiate dal Gambero Rosso
Sono sette le pizzerie di Firenze premiate con Tre Spicchi dal Gambero Rosso. Le Follie di Romualdo, Al Fresco, Il Vecchio e il Mare, Duje, Sud, Giotto, La Divina Pizza: queste sono le migliori pizzerie secondo i critici del Gambero. In particolare le prime sei rientrano nella categoria Pizza napoletana, mentre l'ultima in quella Pizza a degustazione.
Il punteggio massimo era 100, tutte e sette sono state premiate da 90 punti in su (la top seven vede in cima Le Follie di Romualdo con 92 punti).
Ai vertici assoluti della classifica si posizionano dei Gran maestri della pizza, che hanno partecipato a riscrivere la sua storia: 96/100 per Franco Pepe (Pepe In Grani, Caiazzo) e Simone Padoan (I Tigli, San Bonifacio); 95/100 per Gabriele Bonci (Pizzarium, Roma), 94/100 per Renato Bosco (Renato Bosco Pizzeria, San Martino Buon Albergo), Massimiliano Prete (GustoDivino, Saluzzo), Enzo Coccia (LaNotizia, Napoli), Massimo Giovannini (ApogeoGiovannini, Pietrasanta).
La classifica di Firenze
Tre Spicchi - Pizza napoletana (punteggio 100/100)
92 punti
Le Follie di Romualdo
91 punti
Al Fresco
Il Vecchio e il Mare
90 punti
Duje
Giotto
Sud
Tre spicchi - Pizza a degustazione (punteggio 100/100)
91 punti
La Divina Pizza
Foto delle pizze di Le Follie di Romualdo