O'Vesuvio, un vulcano di sapori
Un vulcano che sboccia da un giglio. Potrebbe essere questa la definizione più azzeccata per la pizzeria O’Vesuvio in via dei cimatori al centro di Firenze. Nel 2011 è rimasta sotto i riflettori per i ragazzi della serie di Mtv, Jersey Shore, che ci hanno lavorato come pizzaioli. Ma la vera pubblicità questo locale se la guadagna con il suo prodotto di punta, una veracissima pizza napoletana.
L’ambiente è semplice, carina la scelta di appendere dei panni in mezzo al locale per avere un ricordo di Napoli come del resto ne fa memoria il forno a legna rigorosamente circolare e bombato. Una cosa che potrebbe spiazzare è la cassa all’ingresso, infatti qui l’autenticità si vede già dalla porta. La cassiera prende l’ordinazione poi il cliente è libero di sedersi dove preferisce fino a quando non sentirà il suo nome scandito a chiare lettere dal pizzaiolo. “Antonio è pronto”, quasi come a casa. Il personale è cordiale e i prezzi sono giusti soprattutto per essere nel centro di Firenze. Genuina.
