Arrivederci Terrazza Brunelleschi... benvenuto B-Roof

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di FirenzeToday

L’inaugurazione del Ristorante panoramico B-Roof si è svolta 26 giugno, è la prima tappa di una profonda operazione di rebranding e riposizionamento che il gruppo Carattere Toscano ha intrapreso nell’ultimo anno. Sulle terrazze del Grand hotel Baglioni è stata presentata l’evoluzione in B-Roof di Terrazza Brunelleschi, che dopo ben tre decenni si rinnova nell’identità ambendo a coinvolgere un target cittadino molto più ampio rispetto al passato e rendendo al contempo maggiormente percepibile la filosofia del gruppo. Ecco dunque nascere una doppia identità sulle terrazze del Baglioni: il ristorante alla carta B-Roof – location esclusiva per cene ed eventi – fruibile tutto l’anno negli eleganti ambienti dalle pareti vetrate affacciati sui monumenti della città e, durante l’estate, anche sulle torrette esterne panoramiche, e B-Green, spazio esterno polivalente, ideale per i pre e after dinner, caratterizzato da un pergolato di vite americana e dalla loggia dell’American Bar, recentemente riorganizzata. B-Green è l’area più giovane, pensata per aperitivi, fresche proposte culinarie, cocktail ed eventi, e rappresenta la naturale evoluzione di una location che ha accolto le Serate Fiorentine fin dai tempi dell’Astrolabium Club. Due modi differenti di vivere lo stesso luogo, due esperienze che possono riservare sorprese ed emozioni. Lo chef Richard Leimer reinventa la cucina tradizionale, rivisitando i piatti classici della Toscana grazie ad un’innata abilità nel combinare i sapori per creare piatti innovativi e stimolanti, e all’utilizzo di prodotti di alta qualità provenienti dal territorio toscano. La filosofia culinaria del ristorante rispecchia quella di Carattere Toscano, che in questa fase di riposizionamento profondo ripensa le radici proprie e della terra che lo ospita. IL REBRANDING DEL GRUPPO Il gruppo sta inoltre adottando una nuova identità visiva in grado di rispecchiare i propri valori fondanti. Il RADICAMENTO NEL TERRITORIO, innanzitutto: le nostre strutture (Grand Hotel Baglioni e B-Roof a Firenze, Borgo di Pietrafitta a Castellina in Chianti, Rocca mare Resort a Castiglione della Pescaia e Grand Hotel Bastiani a Grosseto) sono esclusivamente in Toscana ed il legame con la nostra regione è per noi imprescindibile. L’ATTENZIONE ALLA QUALITA’ sia degli ingredienti scelti in cucina che di quelli prodotti in modo naturale – come il vino e l’olio – direttamente dal Borgo di Pietrafitta. L’ATTENZIONE PER I DETTAGLI che si rispecchia anche nei servizi offerti ai clienti. LA RICERCATEZZA E IL BUONGUSTO che caratterizzano gli ambienti creando quella sensazione di calore nell’accoglienza che contraddistingue le strutture di Carattere Toscano. Autenticità, buon gusto e orgoglio per il territorio sono i valori che con forza più lo caratterizzano. Per maggiori informazioni: RENZO MASINI – DIRECTOR OF SALES AND MARKETING CARATTERE TOSCANO HOTELS & RESORTS +39 055 2358 8960 Mobile +39 335 6424643 R.masini@caratteretoscano.com – cartteretoscano.com

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