A Firenze e provincia sono tantissimi i modi di dire: frasi e parole che riescono a descrivere in breve situazioni della vita quotidiana. Tra questi i proverbi sono un capitolo a parte. Si tratta, infatti, di massime, dettami e consigli espressi in maniera sintetica spesso in metafora o rima tramandati nel tempo. 

"Mangiare il fumo alle schiacciate"

Si usa per descrivere una persona particolarmente scaltra, abile nel risolvere le situazioni

"Crescere qualcuno a mollichella"

  Coccolare qualcuno. Crescere qualcuno " a mollichella" cioè a molliche, con particolare attenzione

"Chi ha paura 'un va' alla guerra"

  Chi  non rischia non vince. Chi ha paura di certo non va in guerra