Cena degustazione con Ca' del Bosco nella Torre della Pagliazza

Vi aspettiamo sabato 15 e 22 febbraio 2014 al Ristorante Santa Elisabetta in piazza Santa Elisabetta per la serata realizzata in collaborazione con l'azienda agricola Ca' del Bosco.

Il menu dello chef Simone Bertaccini e gli abbinamenti enologici del maitre Massimiliano Coletti.

Per iniziare con bollicine...
Bignoline di bianchetti e salvia

Il menù degustazione

Millefoglie di mozzarella, pomodoro e pane
Ganache di pinoli e salsa al basilico

Gnudi di ricotta e spinaci
In zimino di seppie


Rana pescatrice in guazzetto allo zafferano
Patate fondenti e piselli

Cheese cake al cioccolato bianco
Salsa nucato


In abbinamento i vini dell'azienda agricola Ca' del Bosco:
Prestige
Chardonnay 75% , Pinot nero 15% , Pinot bianco 10%
Vintage Collection Dozage Zero - Franciacorta Millesimato
Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%
Vintage Collection Saten- Franciacorta Millesimato
Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%
Muffato della Sala
60% Sauvignon Blanc e 40% Grechetto Traminer e Riesling

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè Espresso

Prezzo a persona: € 79,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni etichetta e un calice di Muffato della Sala.

Per informazioni e prenotazioni:
tel. +39.055.2737607 oppure +39.055.27370 - email: eventi@hotelbrunelleschi.it

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Fiere, potrebbe interessarti

  • Festa dell'Unicorno 2020: ecco le date

    • dal 24 al 26 luglio 2020

I più visti

  • Inside Magritte, la mostra a Firenze

    • dal 1 November 2019 al 26 July 2020
    • Chiesa Santo Stefano al Ponte
  • Tutankamon: viaggio verso l’eternità. La mostra a Firenze | FOTO / VIDEO

    • dal 15 February al 30 August 2020
    • Palazzo Medici Riccardi
  • Palazzo Strozzi, la mostra di Tomás Saraceno

    • dal 22 February al 19 July 2020
    • Palazzo Strozzi
  • Libri e fiori in piazza dei Ciompi: gli appuntamenti del 2020

    • dal 25 January al 27 December 2020
    • piazza ciompi
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    FirenzeToday è in caricamento