Mercato contadino e artigiano a Sant'Apollonia
Il MERCATO CONTADINO E ARTIGIANO di Sant'Apollonia, organizzato da LaPolveriera SpazioComune insieme a Mondeggi Bene Comune e la rete di produttori Genuino Clandestino, è arrivato alla sesta edizione, l'ultima prima dell'estate.
Il mercato si svolge nella giornata di domenica 14 giugno all'interno del bellissimo chiostro di Sant'Apollonia, in via Santa Reparata 12 (Firenze), dalle 10 alle 22, e ospita 55 banchi fra produttori contadini e artigiani dell'area fiorentina.
per maggiori informazioni potete scrivere a lapolveriera.sapollonia@Yahoo.it, oppure potete consultare il sito web https://lapolveriera.blogspot.it dove troverete il programma dettagliato. L'evento è stato pubblicato anche su facebook a questo indirizzo https://www.facebook.com/events/101065330234328/
Dalle 10 alle 22 il chiostro brulicherà. Sui banchi erbette di campo, frutta e verdura, formaggi di capra e pecora, miele, prodotti di erboristeria, vino e pane di grani antichi, artigianato naturale e tanto altro. Cucine di strada vi sfameranno a pranzo e a cena e alle 19 aperitivo! Ci saranno laboratori per bambini e adulti, esposizione di artisti e concerti.
Nel pomeriggio suoneranno CACOFONIA EUROPEANA CORO POPOLARE DI CANZONI DI LOTTA, dalle 18 gli O'BRIAN BOMBERS e la sera i Foneno. L'ingresso è gratuito per tutti gli eventi della giornata, l'aperitivo allestito dagli organizzatori sarà offerto con un piccolo contributo per coprire le spese organizzative
CARTA DI PRINCIPI E INTENTI del comitato per il mercato di Sant'Apollonia e dell'ass. LaPolveriera
Promuoviamo relazioni economiche eque incentrate sullo scambio, l'interazione, la fiducia e la trasparenza, contro le logiche capitaliste e di sfruttamento delle risorse.
_Promuoviamo la FILIERA CORTA e lo scambio di saperi. Pensiamo che sia un diritto poter portare il cibo nelle città al di fuori della filiera commerciale e della grande distribuzione. I prodotti biologici ma industriali NON hanno niente a che vedere con la salvaguardia della terra.
_I produttori e i trasformatori che partecipano al mercato in Polveriera praticano agricolture senza chimica di sintesi e senza l'uso di prodotti chimici industriali, e comunque limitando il più possibile l'utilizzo anche di quei prodotti permessi dai disciplinari del biologico ma che non salvaguardano la terra, le risorse ed esseri viventi.
_Ogni produttore espone sul banco la propria AUTOCERTIFICAZIONE che costituisce assunzione di responsabilità da parte del produttore rispetto alle caratteristiche di ciò che propone.
_Stiamo inoltre avviando il percorso per rendere operativo il sistema della GARANZIA PARTECIPATA, nel quale il produttore mette a disposizione il proprio campo, orto, azienda, cucina o laboratorio per visite aperte ad altri produttori e consum-attori.
_Difendiamo la libera trasformazione dei prodotti contadini e favoriamo l'abolizione di intermediazioni tra produttore e consumatore.
_Attraverso questo mercato riportiamo VITA in uno spazio abbandonato da anni in pieno centro a Firenze e chi vi partecipa è consapevole di star compiendo un'azione politica ben precisa.
Tutte le decisioni riguardanti il mercato vengono prese con metodo assembleare. L'assemblea dei produttori è due settimane prima del mercato successivo.