Capodanno 2016 al Regio Nero
??????CENONE DI SAN SILVESTRO + LIVE SHOW??????
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Regio Nero | Via il Prato 14r Firenze
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Info e Prenotazioni 055/2654644
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Menù fisso ?????? 65,00 € a persona
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?????? ANTIPASTO ??????
Vellutata di zucca gialla e ginger con mollica di pane croccante
Burratina gioia del colle, crudo di gamberi rossi di sicilia su salsa al basilico e bottarga
?????? PRIMO ??????
Raviolone di gallinella, scalogno e zest di limone e menta su crema di crostaceo e cenere di rigatino
?????? SECONDO ??????
Trancio di ricciola alla plancha su rosti di patate e mela verde e spuma di piselli e basilico
Sorbetto alla mela verde e calvados
Controfiletto lardellato con cime di rapa saltate in salsa di foie gras e senape O fichi secchi e asiago
?????? DESSERT ??????
Mousse ai 3 cioccolati su coulis di lamponi e croccante di nocciole
?????? BEVERAGE ??????
Vino bianco: Vermentino Litorale
Vino rosso: IGT Rosso Toscano
Bollicine per brindare al nuovo anno
Acqua, caffè e coperto incluso
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Daremo il benvenuto al 2016 con un brindisi sempre nella sala del ristorante per poi proseguire con i festeggiamenti nel Ns locale “ALL IN PUB” sottostante al ristorante insieme alla band SMOKOUT, cover show band affermata su tutto il territorio nazionale, che per più di due ore suonerà ed intratterrà il pubblico presente con successi pop dance e con tutto il carisma che li contraddistingue.