Cena di Halloween nel centro storico
Se siete alla ricerca di un’atmosfera magica per la cena di Halloween a Firenze, l’Osteria della Pagliazza è la location ideale, circondata dalle leggendarie mura dell'antica torre bizantina della Pagliazza, uno degli edifici storici più antichi della città.
Regalatevi il piacere sublime di una cena degustazione a Firenze, a pochi metri dal Duomo, con il menù dell'Executive Chef Rocco De Santis e gli abbinamenti enologici del nostro Maître Domenico Napolitano.
Ecco il menù del 31 ottobre 2019:
Per iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
Con i piccoli morsi dello Chef
Tataki di Salmone, Yogurt affumicato,
Insalata di Broccoli e Arance amare
Ravioli di Ribollita al Lardo di Colonnata ed emulsione di Tartufo
Costolette di Maialino da latte arrosto,
Funghi saltati e salsa di Senape
Cremino al Cioccolato, namelaka al Cioccolato bianco e Vaniglia
Gel di Arancia
Saranno serviti in abbinamento i vini:
Prosecco Valdo Doc Extra Dry
100% Glera
Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms – Tenuta Poggetti
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdoh
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè
-- Per informazioni e prenotazioni - T.: 055 27370 | email: info@hotelbrunelleschi.it --