Crisi latte sardo: Coop Italia si impegna per il prezzo di 1 euro al litro

Latte sardo: arriva l'impegno di Coop Italia affinchè sia assciurato al prezzo di 1 euro a litro. Coop Italia, attraverso una nota, spiega di essere " a fianco dei produttori sardi di latte" e fa sapere che  "da subito, e per un periodo utile al superamento della crisi, riconoscerà ai fornitori del prodotto Coop un valore all’acquisto del pecorino in grado di assicurare agli allevatori il prezzo di 1 euro al litro". Inoltre Unicoop Firenze, oltre a sostenere la scelta di Coop Italia per i prodotti a marchio, e anche a seguito del protocollo firmato  dalla Regione Toscana, è disponibile per valorizzare i formaggi ovini a denominazione protetta nel rispetto e nella trasparenza della filiera.

Laa nota sottolinea che "da alcuni anni Unicoop Firenze sta introducendo un numero sempre maggiore di fornitori e prodotti locali all’interno dei punti vendita - si legge -  con gli obiettivi di: sostenere l’economia dei vari territori, incentivare una dieta sana e un’alimentazione corretta, di conseguenza il benessere di soci e clienti, e stimolare la conoscenza delle tradizioni locali. Ad oggi sono 1050 i fornitori toscani, che pesano il doppio della media degli altri operatori della grande distribuzione, e 350 i piccoli produttori toscani inseriti negli ultimi due anni, a seguito di una campagna esplorativa sul territorio".