Signa: bar pieno di feci di chihuahua

Ieri controlli dei carabinieri del Nas e della Asl in un bar di Signa. Al titolare è stato notificato un provvedimento di sospensione di un mese in quanto sarebbero state riscontrate: gravi carenze igienico sanitarie nel laboratorio adibito a preparazione di alimenti, per la presenza diffusa di feci di cinque cani “chihuahua”, che si muovevano liberamente nel locale, avendo a disposizione ciotole piene di mangime e acqua; la totale mancata applicazione delle procedure del piano di autocontrollo alimentare HACCP relativamente alle pulizie ed alla lotta degli infestanti. 

Inoltre il personale veterinario dell’azienda sanitaria, intervenuto sul posto, ha constatato che il legale responsabile dell’esercizio non aveva provveduto all’iscrizione anagrafica di tre cani entro il 60° giorno di vita. Il titolare dovrà pagare anche 4mila euro di multe.