Cronaca

Aperitivi Galeotti | al carcere di Sollicciano serate all'insegna della solidarietà

Sulla fortunata esperienza delle Cene Galeotte di Volterra sbarca a Firenze un'iniziativa unica capace di coniugare suggestioni gastronomiche e valenza sociale. I ricavati degli Aperitivi Galeotti, realizzati dai detenuti con il supporto di chef professionisti, contribuiranno ai lavori di restauro del Battistero di Firenze

marco 21 marzo 2015 14:56

Nota- Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di FirenzeToday

Sulla felice esperienza delle Cene Galeotte (www.cenegaleotte.it), iniziativa unica nel suo genere da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, fanno il loro esordio a Firenze gli APERITIVI GALEOTTI. Quattro le serate aperte al pubblico (80 posti ad appuntamento, prenotazione obbligatoria), con INIZIO ALLE ORE 18, che vedranno i detenuti della struttura penitenziaria di Sollicciano coinvolti nella realizzazione di altrettanti aperitivi con il supporto - a titolo gratuito - di importanti chef del panorama fiorentino: SIMONE CIPRIANI del Ristorante Il Santo Graal (GIOVEDÌ 23 APRILE); ENRICO PANERO del Ristorante Da Vinci (GIOVEDÌ 21 MAGGIO); NICOLA SCHIOPPO dell'Osteria Cipolla Rossa (GIOVEDÌ 4 GIUGNO); MARCO STABILE del Ristorante Ora d'Aria (GIOVEDÌ 18 GIUGNO).

Fortemente voluti da Unicoop Firenze, che oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume i detenuti - una decina circa a serata - retribuendoli regolarmente, e dalla Direttrice della struttura penitenziaria Maria Grazia Giampiccolo, gli APERITIVI GALEOTTI mantengono inalterata la forte valenza sociale e benefica dell'iniziativa: oltre ad essere una irripetibile occasione formativa per i detenuti coinvolti, l'intero ricavato delle serate (20 euro a persona) verrà infatti devoluto in favore dei lavori di restauro del Battistero di Firenze, sottolineando il rapporto fra Sollicciano e la città .

Ad accompagnare gli aperitivi i vini, messi a disposizione anche in questo caso in maniera totalmente gratuita, delle aziende FATTORIA MONTELLORI di Fucecchio (FI), VILLA MONTEPALDI di San Casciano (FI), COOPERATIVA SOCIALE PLACIDO RIZZOTTO - LIBERA TERRA di San Giuseppe Jato (PA) e CAVIT di Trento.

Gli APERITIVI GALEOTTI sono realizzati con l'imprescindibile apporto di Pantagruel - Associazione per i diritti dei detenuti Onlus (www.asspantagruel.org), la collaborazione del Ministero della Giustizia e della direzione della Casa Circondariale N.C.P Sollicciano, il supporto della delegazione fiorentina della Fisar (che oltre alla selezione delle cantine affiancherà i detenuti nel servizio) e la supervisione artistica del giornalista Leonardo Romanelli.

Per prenotazioni:
Agenzie Toscana Turismo,
ARGONAUTA VIAGGI (gruppo ROBINTUR), Tel. 055.2345040

CALENDARIO APERITIVI GALEOTTI:

GIOVEDÌ 23 APRILE
SIMONE CIPRIANI
Ristorante Il Santo Graal (FI)
(www.ristorantesantograal.it)

FATTORIA MONTELLORI | Fucecchio (FI)
(www.fattoriamontellori.it)