Pizzaioli

Azienda: Human Company - Mercato Centrale
Data annuncio: 13/09/2019
Sede di lavoro: Firenze
La Pizzeria del Mercato Centrale Firenze ricerca Pizzaioli con esperienza pregressa nella mansione. 

Il candidato ideale è in grado di:
realizzare pizze e focacce in base alle ricette e/o le indicazioni aziendali;
portare avanti tutta la linea;conosce le varie tipologie di farine e di impasto;
controllare il processo di lievitazione;sa eseguire la stesura a mano della pizza;
gestire la cottura nel forno a legna.

Inoltre, il candidato dovrà provvedere alla pulizia generale dell'ambiente di lavoro nel rispettando delle norme igienico-sanitarie, organizzare il magazzino, adottare tecniche di conservazione delle materie prime, utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione.

Si richiede disponibilità a lavorare su turni e ottime capacità di lavorare in team.
Candidati per questo lavoro
Partner: